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Diseño de una Campana extractora para un restaurante

Campana extractora industrial para restaurante.

Campana extractora industrial para restaurante

Un restaurante de obra nueva de Mataró (Barcelona) solicita nuestros servicios relacionados con la extracción de humos en las cocinas. En primer lugar, el técnico industrial de Filtresa S.L. realiza una visita de toma de contacto para poder diseñar una campana adecuada para esta cocina. Es de gran importancia este paso, a fin de determinar las medidas de la campana, sección de conducto y unidad de extracción de aire.

En este caso también se le aconsejo la compra de un regulador de la velocidades de la unidad extractora de la cocina. Éste optimiza el consumo de electricidad, proporciona diferentes velocidades de extracción y consigue una mayor durabilidad en lo relacionado a todos los componentes que forman la caja de ventilación industrial, motor, correas y ventilador. Aumentando la longevidad de la máquina y reduciendo los costes de mantenimiento.

 

Cambio de una correa de un ventilador a transmisión

Cambio correa caja de ventilación

Cambio de una correa de un ventilador a transmisión

Un restaurante japonés reclama nuestros servicios relacionados con la extracción de humos. Dicho local notaba desde hace días que la extracción de humos de la cocina era pobre y que aspiraba poco.

En primer lugar Filtresa, S.L. realiza una primera visita técnica y determina que el fallo procede de la caja de ventilación.

En concreto, la pieza encargada de transmitir la fuerza del motor al ventilador estaba desgastada por el uso. De tal manera que se procede al cambio de ésta. Una vez subsanado el problema la extracción de este restaurante vuelve a ser la correcta y necesaria para la correcta evacuación del aire y eliminación de olores.

 

Prolongación de una campana de un bar de Barcelona

Prolongación campana extractora bar chino

Se realiza la prolongación de una campana extractora industrial en un bar chino localizado en Sant Adrià del Besòs, Barcelona.

Se realiza la prolongación de una campana extractora industrial en un bar chino localizado en Sant Adrià del Besòs, Barcelona. Dicho restaurante llamó a Filtresa, especialista en camapanas extractoras para que le diseñara una prolongación a medida de la campana ya existente.

Filtresa, S.L. fabrica para este restaurante una campana de acero inoxidable para que encaje perfectamente con la ya existente.

Previamente se realizan cortes en la chapa de la campana nueva y vieja, a fin de que la unión entre ellas hora sea perfecta y la extracción del aire sea la idónea. Para acabar, Filtresa le diseña a medida un filtro de malla metálica para evitar el paso de la grasa hacia el interior y otro filtre de carbón activado para evitar la fuga de olores hacia el exterior.

Campana extractora restaurante

Campana extractora, diseño inicial.

 

En dicha fotografía se puede apreciar un corte en la chapa de la campana inicial a fin de conectar de manera correcta con la prolongación de ésta.

ventilador dentro de campana

Cambio de un ventilador doble aspiración 400ºC con motor incorporado

Campana de un restaurante

Campana en el que su interior se aloja un ventilador doble aspiración con motor incorporado.

Un bar localizado en el barrio de Gracia de Barcelona reclama nuestros servicios dedicados a la extracción de humos, extinción de incendios, atenuación acústica, eliminación de olores, et. Para dar solución a la nula extracción de humos por parte de la campana extractora del transitado local.

Detrás de los filtros de la campana se aloja la unidad encargada de la extracción de la cocina. Se procede al cambio de un ventilador 400ºC de doble transmisión con motor incorporado. Filtresa S.L se encarga de que la conexión entre el ventilador y la chimenea sea la correcta, a fin de evitar olores en el interior del local.

 

 

 

Fijación de la chimenea vertical de un resturante

Chimenea vertical encargarda de reconducir los humos procedentes de la cocina

Colocación de cables tensores para asegurar la chimenea vertical.

Se procede a la instalación de cables tensores de acero junto con ángulos de hierros, para asegurar la chimenea vertical encargada de extraer los humos viciados procedentes de la cocina de un restaurante de Barcelona. Aparte se sellan las juntas entre tubo y tubo para evitar posibles fugas de aire viciado.

Campana de diseño de acero inoxidable

campana extractora central casa particular

Se procede al diseño y montaje de una campana extractora industrial, pero con una peculiaridad añadida y es que esta unidad extractora servirá para extraer los humos procedentes de una cocina particular. En Filtresa cuidamos al máximo los detalles, de tal manera que en este caso se realizó una campana personalizada totalmente de acero inoxidable a fin de cuidar el máximo la estética del entorno.

Instalación de 2 nuevas cajas de ventilación industrial

caja de ventilación industrial

 

Se procede a la instalación de dos nuevas cajas de ventilación en un reconocido restaurante de los alrededores de Barcelona. El objetivo era la redistribución de los aires procedentes de las cocinas industriales para lograr una correcta extracción de éstas.

Sistemas Contra Incendios para Cocinas Industriales

Una campana, en prevención de riesgos, debería tener siempre su propio sistema contra incendios por seguridad debido a la acumulación paulatina de grasas, aunque la normativa indique que sólamente es necesario a partir de ciertos kW. Leer más