Instalación de 2 nuevas cajas de ventilación industrial

caja de ventilación industrial

 

Se procede a la instalación de dos nuevas cajas de ventilación en un reconocido restaurante de los alrededores de Barcelona. El objetivo era la redistribución de los aires procedentes de las cocinas industriales para lograr una correcta extracción de éstas.

Chimena extracción cocina de un restaurante

Hoy les mostraremos la chimenea de extracción de humos de la cocina de un nuevo restaurante.
La dificultad planteada por el cliente era superar los bajantes de agua del patio interior. La solución óptima para superar este obstáculo para evacuar los gases y vaos procedentes de la campana extractora de la cocina industrial,  fue diseñar unos soportes especiales, reforzados y duraderos anclados en la pared con un sistema de aislamiento para termoacústico para evitar y minimizar las vibraciones procedentes de la cajade ventilación donde se encuentran el grupo motor-ventilador con las correspondientes poleas y correas.

Sistemas Contra Incendios para Cocinas Industriales

Una campana, en prevención de riesgos, debería tener siempre su propio sistema contra incendios por seguridad debido a la acumulación paulatina de grasas, aunque la normativa indique que sólamente es necesario a partir de ciertos kW. Leer más

Asesoramiento al instalador

Un instalador solicitó los servicios técnicos y profesionales de Filtresa para solventar una instalación cuyo tubo procedente de la campana atravesaba el patio interior de la comunidad de vecinos, la cual había mostrado su preocupación y enfado debido a las molestias sonoras contínuas ocasionadas.

Se le sugirió instalar un silenciador acústico diseñado para eliminar los ruidos, a fin de solucionar el problema. Se desmontó parte de la chimenea instalada colocando dichos elementos en los tramos necesarios.

El resultado fue excelente, de tal manera que la comunidad quedo gratamente sorprendida.

Cavas con campana

20160425_083347Una prestigiosa marca de cava ubicada en Sant Sadurní de Noia solicitó los servicios de Filtresa para la la instalación de una campana extractora a fin de poder celebrar sus eventos internacionales sin humos y ninguna clase de olores. La dificultad que surgió era que las cocinas radicaban en una habitación totalmente cerrada y a caballo entre el recinto del catering y las cavas de reposo. A fin de solventar esta problemática, se ideó un ingenioso sistema de extracción y aportación de aire, mediante dos reguladores electrónicos de velocidad preprogramados para la ocasión, manteniendo un armónico equilibrio. El resultado, fue inmejorable como nos hizo saber el cliente.

¿Qué filtro escoger para mi campana extractora industrial?

filtro metálicoAntes de decidirnos por comprar una campana extractora industrial para nuestro establecimiento es muy importante conocer qué tipo de filtros utiliza. Los filtros de nuestra campana serán los encargados de retener la grasa producida por nuestra cocina. La mala elección del filtro puede aumentar exponencialmente los gastos en mantenimiento de nuestro equipo de extracción.

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